"Tiloversbleven mat fra restauranter kan utnyttes til mat for flere" - Jan Vardøen, musiker, filmregissør, forfatter og restauranteier.
Velkomst- Presidenten ønsket medlemmer og gjester velkomne i den Røde Sal på Schafteløkken
Fremmøte: ??
Gjester- Hedvig Anker
- Wenche Helen Svedfar
- Tore Conradi Økreval
- Inger-Lise Bogerud
- Peter Stray Røding, Kristiansand Vest Rotary Klubb
- Kirsten Hauge
- Kirsti Storhaug, Karmsund Rotary Klubb
- Brit Lisen Borse
Lystennerinnlegg: "
Hjerneslag - erfaringer fra en slagpasient" - Anne (Heimdal)
MerkedagerTigris
- Agnes Beathe (Steen Fosse)
Klubbsaker
- Tor Petter (Gulbrandsen) - bytte kalosjer
- Valg
Valgkomitéens forslag ble vedtatt ved akklamasjon
- President - Britt (Sunde Trondsen)
- Innkommende President - Olaf (Varslot)
- Sekretær - Anne Gunn (Søby)
- Kasserer - Anne (Heimdal)
- Past President - Bjørn Hagen
Foredrag - "Tiloversbleven mat fra restauranter kan utnyttes til mat for flere" -
Jan Vardøen, musiker, filmregissør, forfatter og restauranteier.
- Vardøen ble introdusert av Kirsten (Torkildsen)
- Allsidig bakgrunn fra London, Risør trebåtbyggeri etc.
- Har vanskelig for å si nei.
- 15/16 restauranter, Villa Paradiso er melkeku
- Har laget 2 spillefilmer - Lofoten, Frognerparken
- Motto - TID er gratis. ser på det som et hav. Er ikke opptatt av brukt tid.
- Ved asylkrisen i fjor - registreringen på Tøyen brøt sammen. Mange ville hjelpe. Liten notis på Facebook ga 16 000 svar på 2 timer.
- Spørsmål
- Hvor mange restauranter? 15/16
- Utenlandsk vs. norsk mat? Noen små produsenter begynner å komme - Store aktører som Tine og Fellesmeieriet dominerer
- Gjenbruk - kastes for mye? Koble overskuddsmat til trengende (Kirkens nødhjelp etc.) via app
- Lovverket/mattilsynet? Det hopper vi bukk over
- Hvordan er det å si fra seg prosjekter? Ser alltid tilbake
- Hvor mange ansatte? 350
- Hvordan delegere? Daglige ledere overalt. Regnskapsfirmaet håndterer personell/kontrakter
- Forskjellige klienter øst/vest? Litt anderledes - men veldig takknemlige. Vestkantfolk tar restene med seg hjem.
- Nye filmer? Det norske hus
Avslutning
- Trekning i vinlotteriet
- Vel hjem
