Møtet 23. november 2016

"Tiloversbleven mat fra restauranter kan utnyttes til mat for flere" - Jan Vardøen, musiker, filmregissør, forfatter og restauranteier.

Velkomst

• Presidenten ønsket medlemmer og gjester velkomne i den Røde Sal på Schafteløkken

Fremmøte: ??

Gjester

• Hedvig Anker
• Wenche Helen Svedfar
  
• Tore Conradi Økreval
• Inger-Lise Bogerud
• Peter Stray Røding, Kristiansand Vest Rotary Klubb
• Kirsten Hauge
• Kirsti Storhaug, Karmsund Rotary Klubb
• Brit Lisen Borse

Lystennerinnlegg: "Hjerneslag - erfaringer fra en slagpasient" - Anne (Heimdal)

Merkedager

• Arne (Corneliussen)

Tigris

• Agnes Beathe (Steen Fosse)

Klubbsaker

• Tor Petter (Gulbrandsen) - bytte kalosjer
• Valg

Valgkomitéens forslag ble vedtatt ved akklamasjon

• President - Britt (Sunde Trondsen)
• Innkommende President - Olaf (Varslot)
• Sekretær - Anne Gunn (Søby)
• Kasserer - Anne (Heimdal)
• Past President - Bjørn Hagen

Foredrag - "Tiloversbleven mat fra restauranter kan utnyttes til mat for flere" - Jan Vardøen, musiker, filmregissør, forfatter og restauranteier.

• Vardøen ble introdusert av Kirsten (Torkildsen)
• Allsidig bakgrunn fra London, Risør trebåtbyggeri etc.
• Har vanskelig for å si nei.
• 15/16 restauranter, Villa Paradiso er melkeku
• Har laget 2 spillefilmer - Lofoten, Frognerparken
• Motto - TID er gratis. ser på det som et hav. Er ikke opptatt av brukt tid.
• Ved asylkrisen i fjor - registreringen på Tøyen brøt sammen. Mange ville hjelpe. Liten notis på Facebook ga 16 000 svar på 2 timer.
• Spørsmål
• Hvor mange restauranter? 15/16
• Utenlandsk vs. norsk mat? Noen små produsenter begynner å komme - Store aktører som Tine og Fellesmeieriet dominerer
• Gjenbruk - kastes for mye? Koble overskuddsmat til trengende (Kirkens nødhjelp etc.) via app
• Lovverket/mattilsynet? Det hopper vi bukk over
• Hvordan er det å si fra seg prosjekter? Ser alltid tilbake
• Hvor mange ansatte? 350
• Hvordan delegere? Daglige ledere overalt. Regnskapsfirmaet håndterer personell/kontrakter
• Forskjellige klienter øst/vest? Litt anderledes - men veldig takknemlige. Vestkantfolk tar restene med seg hjem.
• Nye filmer? Det norske hus

Avslutning

• Trekning i vinlotteriet
• Vel hjem